Nous réalisons notamment l’extraction de la protéine « lysozyme» présente dans le blanc d’œuf liquide, dans le cadre du service traitement blanc voici Tes missions: - Démarrer / arrêter des éléments de procédés (pompes et agitateurs),
- Surveiller le bon déroulement des opérations, effectuer les relevés de paramètres sur le document d’enregistrement,
- Effectuer les contrôles et ajustements nécessaires (pH, température, taux de sel), - Conditionner dans des bacs plastiques le produit obtenu par passage sur filtre presse (6 bacs de 20kg par poste),
- Effectuer des branchements de flexibles sur des raccords de tuyauteries, - Maintenir l’atelier en bon état de propreté (filtre, sol, etc,…) Tu es plutôt: - Autonome, réactif(ive), vigilant(e) organisé(e) rejoins nous ! - En formation Transformation alimentaire - Pilotage des procédés
Particularités : - En binôme - Horaires alternés en 3*8 (5h-13h/13h-21h/21h-5h) - Être véhiculé(e) |